Всего за 5-6 минут температура может достигнуть 300°С, при этом угольный гриль с подготовкой и розжигом займет 1,5 часа — это означает, что готовка на газовом гриле займёт в 3 раза меньше времени, а подготовка гриля к готовке в 10-15 раз быстрее, чем на углях.

Невозможно отличить продукт приготовленный на углях и газовом гриле, так как готовите вы на жаре от углей и жаре от горелок, при этом дымок образуется от жира, который падает на угли, а в случае с газовым грилем на специальные пластины, которые накрывают горелки.